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Como Hacer Recetas de Cocina Caseras y Fáciles

¿Qué hago de Cenar Hoy? 🤤 Cenas Rápidas, Ricas y Sencillas

¡Hola cocineros y cocineras del mundo! A todos nos encanta comer ¿o no?, a pesar de que es una necesidad para nosotros como seres humanos, en ocasiones lo hacemos más de lo que deberíamos y más cuando el plato que estás degustando es exquisito. Por eso a lo largo de este post vamos a dar respuesta a la misteriosa pregunta de ¿Qué hago de Cenar Hoy? Contándote una lista de cenas rápidas, ricas y sencillas para que puedas disfrutarla desde el minuto 1.

Y este es el caso de los que te mostraremos en este sitio, todos poseen ingredientes distintos, pero lo que verdaderamente tienen en común es que tu familia y tú se deleitarán con todos ellos. Cuando llegamos a nuestro hogar después de una larga jornada de trabajo lo que queremos es comer y descansar, y no pensar en hacernos menús semanales ni nada por el estilo.

Las recetas para hacer tus cenas rápidas y deliciosas ¡Las encontrarás aquí! Ya no debes preocuparte en pensar ¿Qué puedo hacer para cenar? ¿con qué puedo sorprender a mi familia?, sigue leyendo que encontrarás todas las respuestas a estas preguntas. En el blog de aprender a hacer recetas intentamos solucionarte la vida en cada post.

Qué hago para Cenar Saludable

Como hemos venido diciendo, la facilidad para cocinar por las noches es lo que buscan muchas personas.

Lo mejor de hacer tus cenas rápidas es que tendrás más tiempo para estar en familia y ¿Por qué no? Ver una película juntos.

Puedes notar que no solo te enseñaremos a cómo preparar platos, sino que también buscamos que ahorres tiempo.

Video Receta en Youtube

Cómo siempre os dejo un video interesante en donde dan ideas de menús semanales que podéis aplicar en la respuesta a que hacerme de cenar hoy. Son ideas sencillas y rápidas. Tan solo si os gusta hacerle el favor de suscribiros a su canal pinchando aquí.

¿Qué puedo hacer para Cenar Hoy?

Para la cena lo mejor es que sean platos balanceados, los cuales estén compuestos por: vegetales, carbohidratos, proteínas y ¿por qué no? Un delicioso postre. Entonces ya tienes la respuesta a ¿Qué hago para cenar hoy? Con estas cenas tan rápidas, ricas y sencillas.

Por otro lado, a pesar de que hagas tus cenas sencillas esto no debe quitar lo exquisito de ellas.

Las opciones que te mostraremos a continuación son sin duda un deleite para cualquier persona.

10 recetas para cenas rápidas, ricas y sencillas

La mayoría de veces ¿optas por preparar un pan con mantequilla y queso para cenar? No es que de vez en cuando esto esté mal, pero todo el mundo sabe lo mejor para nuestro organismo es comer de una forma balanceada.

Qué hago de Cenar Hoy

Por eso acá haremos hincapié en la buena idea que es hacer tus cenas rápidas con una diversidad de alimentos. Las cenas rápidas y deliciosas que queremos mostrarte son las siguientes:

🥘Ensalada de arroz y atún, Sandwich Montecristo, Filete de merluza empanzado y papas, Tomates rellenos de carne al horno, pulpo a la gallega, huevos con vegetales, Buddha Bowl, Patatas chips al microondas, Tarta de queso con nutella y sin horno, y un exquisito postre de limón.

👉 Ensalada de arroz y atún

Esta es una deliciosa ensalada que deberás probar seas amante del atún o no. Lo más seguro es que luego de que la pruebes quedaras tan encantado que la dejaras en tu “lista de cenas rápidas”.

Ingredientes

  • Cebolla bien picada
  • 2 huevos
  • 5 tomates cherry
  • maíz
  • canónigos
  • arroz
  • aceitunas
  • Atún

Para la salsa vinagreta necesitarás mostaza, vinagre balsámico y aceite extra virgen.

Preparación

  1. Lo más importante es que lleves el orden de la elaboración de los platos. Para iniciar deberás colocar en una olla de agua hirviendo coloca el arroz y le añades sal y pimienta.
  2. Luego de esto, espera durante 15 minutos para agregarle agua fría. Por otro lado, cocina los huevos.
  3. Agrega en un bol los canónigos, arroz, maíz, atún y las aceitunas. Revuelve todo y ve añadiendo los huevos, los tomates cherry y finalmente, agrega la vinagreta.

👉 Sandwich Montecristo con jamón y queso adentro

Considera preparar este sándwich para una cena rápida y sencilla, por lo buena que es.

A pesar de lo fácil que es prepararlo, queremos mostrarte paso a paso la elaboración del mismo.

Ingredientes

  • Necesitarás 4 rebanadas de jamón
  • 4 rodajas de queso amarillo
  • 50gr de mantequilla y de leche en polvo
  • 6 de pan cuadrado
  • cucharaditas de mostaza
  • 5 de mayonesa
  • pimienta negra
  • 2 huevos medianos.

Preparación

  1. Para comenzar deberás mezclar las salsas (la mostaza y la mayonesa). Seguidamente agrégale la pimienta negra.
  2. Unta esta salsa al pan de sándwich, rellena con el jamón, queso y ciérralo. Agrega de nuevo jamón y queso por encima y por debajo del sándwich (recuerda que es triple).
  3. Luego de esto vierte los huevos y la leche en un bol y bátelos. Finalmente unta este preparado al sándwich y fríelo en el sartén con mantequilla.

👉 Filete de merluza

Esta sin duda es una de las cenas rápidas más provocativas y deliciosas. Lo más importante es comprar el filete fresco. Saber qué hago para cenar hoy nunca fué más fácil.

Ingredientes

  • El filete de merluza será lo primero que deberás buscar para realizar esta receta
  • 300gr de harina de trigo
  • 3 huevos
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • Papas

Preparación

  1. En un bol bate los huevos y en otro, prepara la harina, sal y pimienta. Al separar los filetes sumérgelos en los huevos batidos y luego pásalo por la harina. (realiza este proceso 2 veces para cada filete).
  2. En un sartén con aceite caliente, fríe tu filete previamente empanizado. Mientras vas friéndolos puedes cocinar las papas ya lavadas en una olla con agua hasta que ablanden.
  3. Finalmente sirve en un plato para disfrutar. Esta receta es una opción ideal para toda la familia.
  4. Para hacer tus cenas rápidas lo más importante es que sigas los pasos para no complicarte.

👉 Tomates rellenos de carne al horno

Para realizar distintos platos y ser el creador de los mismos, lo único que necesitas es creatividad. Realmente los ingredientes no te ponen límites ¡los pones tú!

Por eso es que, al momento de hacer cenas rápidas, lo que debes saber es combinar uno que otro ingrediente y listo.

Para unos buenos tomates rellenos necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • Para realizar este plato necesitas 150gr de queso (el que prefieras)
  • perejil picado
  • cebolla
  • 400gr de carne de ternera picada
  • 50gr de tocineta
  • salsa bechamel
  • aceite
  • sal pimienta
  • orégano.

Preparación

  1. Deberás cortar una rodaja de tomate y sacar todo su interior, dejándolo pelado por dentro (pero guarda lo que le saques).
  2. Seguidamente en un sartén fríe la cebolla con los ajos hasta quedar doraditos (3 minutos aproximadamente a fuego medio). A este sofrito agrega la tocineta, la carne y continúa friendo por 5 minutos.
  3. Agrega el interior de los tomates (que habías guardado), luego de esto incluye el azúcar, la pimienta, el perejil y sigue cocinando a fuego medio durante 10 minutos.
  4. Precalienta el horno a 200 grados, al pasar 10 minutos retira el sartén de la llama. Rellena los tomates con el contenido del satén hasta quedar bien apretados.
  5. Asimismo, añadimos en un molde para horno (lleno con un poco de aceite) los tomates rellenos, y finalmente añades la salsa bechamel y el queso por encima a los tomates. Hornea durante 45 minutos y sirve.

👉 Pulpo a la gallega

Nada mejor para disfrutar que un buen plato español que incluya un ingrediente característico del Mediterráneo, como lo es el molusco el cual es muy querido en el país ibérico.

Estamos seguros de que te fascinará esta receta para una de tus cenas rápidas y gustosas.

Ingredientes

  • Para que puedas cenar hoy este exquisito plato lo que necesitarás es pulpo
  • pimentón (dulce y picante)
  • patata
  • sal gorda
  • aceite extra virgen.

Preparación para saber qué hago para cenar hoy

  1. En una olla grande, agrega agua hasta la mitad de la misma y añade dos puños de sal.
  2. Luego de que hierva agrega las patatas. Debes meter las patas del pulpo tomándolo desde la cabeza (repite esto 3 veces)
  3. Lo que buscas con ello es doblar las patas, luego de esto, mete el pulpo entero y lo dejar cocinar en la olla con tapa cerrada durante 30 minutos.
  4. Luego de haber transcurrido 15 minutos (de dicho tiempo) baja la llama, y a los 25 minutos deberás pincharlo con un tenedor para observar si está listo.
  5. Retiras del fuego a los 30 minutos y sacas las patatas (las cuales debes enfriar con agua fría), las cortas con un grosor medio.
  6. Saca el pulpo, déjalo escurrir y mete la cabeza de este en una lata para que se te facilite cortar las patas, (las cuales cortaras en pedazos pequeños).
  7. Incorpora las patas en el plato con las patatas y podrás condimentar con aceite, pimentón (dulce y picante).

👉 Huevos con vegetales sofritos

Este plato es ideal para una cena rápida en esos días que no quieras esforzarte tanto por cocinar. Si esto te convence mucha presta atención a los ingredientes que te mostraremos.

Ingredientes

  • Esta receta es tan sencilla que solo necesitarás pimentón
  • cebolla
  • zanahoria
  • sal
  • pimienta
  • aceite extra virgen
  • huevos.

Preparación

  1. Lo primero que deberás hacer es picar el pimentón, la cebolla y la zanahoria en julianas incorporarlas a un sartén a fuego medio con aceite extra virgen, sal y pimienta y tapar durante 3-4 minutos aproximadamente.
  2. Seguidamente en un bol batir los huevos e incorporarlos a los vegetales ya sofritos, revolverlos hasta que esté bien cocido. ¿Ves que si es una cena fácil, rápida y sencilla? ¡Anímate y prepárala hoy mismo!

👉 Buddha Bowl

Este plato realmente es una ensalada, y te prometemos que con el alcanzarás un nuevo nivel en la cocina para tus cenas rápidas, y es que es tan sencillo de hacer, teniendo un resultado increíble.

Ingredientes

  • Para hacer este sencillo plato vas a necesitar cilantro
  • zanahorias
  • rábanos
  • huevos
  • tomates
  • cebollín
  • arroz
  • champiñones
  • perejil.

Es tan divino que seguro te convencerás de añadirlo a tu lista de cenas rápidas y fáciles.

Preparación

  1. Preparas el arroz, como normalmente lo haces, si deseas pimienta o ajo puedes incorporarle, ya listo lo escurres y lo enfrías con agua fría.
  2. Ubica un bol y viértelo allí, en ese recipiente deben estar los vegetales ya picados y unidos.
  3. Al mismo tiempo que preparabas el arroz también tendrías de estar cociendo los huevos, si ya los tienes cocidos sácalos, ábrelos, córtalos (en rodaja) y los colócalos en el envase con el arroz y los vegetales.
  4. Incluye a esta preparación aceite de oliva, pimienta o algún otro ingrediente que desees.

👉 Patatas chips al microondas

Para finalizar queremos dejarte una receta sencilla perfecta para responder la pregunta de qué hago para cenar hoy, unas simples patatas al microondas. Estas harán tus cenas más rápidas y prácticas.

Ingredientes

  • Solo necesitas sal
  • pimienta
  • patatas

Preparación

  1. Para comenzar debes pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
  2. Luego colócalas por 9 minutos en el microondas.
  3. Al sacarlas debes añadirle sal, pimienta y limón al gusto.

👉 Tarta de queso con nutella y sin horno

Que nadie te diga que no puedes cenar dulce (con salado). Siempre que lo hagas de vez en cuando no habrá ningún problema por lo que esta será una de tus cenas rápidas y divertidas.

Ingredientes

  • Para hacerla necesitarás 280 gr de galletas de vainilla
  • 560 gramos de queso crema
  • 100 gr de nutella
  • margarina con sal derretida
  • 150gr de azúcar y vainilla

Preparación

  1. Tritura las galletas y únelas con la mantequilla. Aplástalas en un molde para tartaletas y deja enfriar un poco para que este más compacta.
  2. Seguidamente bate el queso crema, el azúcar, la vainilla y la margarina hasta unirlos bien.
  3. Añade esto al molde con la galleta, también agrega nutella por encima y deja en la nevera durante 20 minutos y esta lista tu cena, diferente pero muy sabrosa.

👉 Postre de limón con galleta María sin horno

Los dulces también cuentan como una opción para cenar, te mostramos un ejemplar que como leíste, no requiere de horno. Con esta receta tus cenas rápidas pueden ser también sorprendentes.

Ingredientes

  • Las galletas maría serán la base para hacer esta receta
  • también necesitarás leche condensada
  • queso crema (preferiblemente Philadelphia)
  • limón

Preparación

  1. En un bol bate la leche condensada, el queso crema y el jugo de limón.
  2. Seguidamente tritura la galleta maría y en varios vasos iras alternando la mezcla con la galleta triturada (capa por capa).

Truco Final

Y ya vamos acabando con la lista de ideas para que sepas qué hago para cenar hoy. Espero que os sirviera y como siempre quedo a vuestra disposición para preguntas en comentarios. Un abrazo y hasta la semana que viene. Y listo, solo te queda disfrutar de esta rica cena con tus seres queridos.

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