C贸mo Cocer Zanahorias 馃 Tiempo de Cocci贸n Perfecto Saltar al contenido
Como Hacer Recetas de Cocina Caseras y F谩ciles

C贸mo Cocer Zanahorias 馃 Tiempo de Cocci贸n

隆Hola cocineros y cocineras! Hoy os traemos una receta muy especial. Esta es c贸mo cocer zanahorias 贸ptimamente y sus tiempos de cocci贸n. La zanahoria es una de las hortalizas m谩s empleadas en la cocina. Aprender c贸mo hacer recetas f谩ciles y caseras nunca fue m谩s divertido.

Es una聽fuente importante de betacaroteno y de vitaminas que previenen el c谩ncer, protegen las arterias y el sistema inmunol贸gico. Adem谩s, es un perfecto ingrediente de platillos como cremas, ensaladas y hasta postres 隆Una maravilla de la gastronom铆a y de las recetas de cocer alimentos!

馃 Una zanahoria se puede consumir de muchas formas. En general, se acostumbra a cortar o bien rallar. Adem谩s de esto, se puede consumir cruda, frita, sancochada o bien al vapor. Qu茅date leyendo y no te pierdas las distintas formas de cocer zanahorias y el tiempo que requiere cada estilo.

Ingredientes

Para los ingredientes que vamos a necesitar tampoco hace falta comerse mucho la cabeza. As铆 que vamos con ello sin muchas vueltas:

  • 1 kg zanahorias
  • cien gr cebollas
  • 1 cucharada az煤car
  • setenta y cinco gr mantequilla
  • Caldo de Pollo
  • Sal y pimienta

Elaboraci贸n de la receta de zanahoria cocida

Los pasos para la elaboraci贸n son muy sencillos y sobre todo r谩pidos as铆 que vamos all谩:

Hervir

  1. Caliente m谩s o menos una pulgada de agua hasta el momento en que hierva en una cacerola con tapa.
  2. Agregue las zanahorias y cubra la cacerola.
  3. Prosiga hirviendo hasta el momento en que las zanahorias queden tan blandas como le agraden. Para saber si est谩n ya listas introduzca un tenedor.

Cocer al vapor

  1. En una olla para cocinar al vapor ponga agua hasta justo bajo la canasta. Caliente el agua hasta el momento en que hierva.
  2. Agregue las zanahorias y tape la olla.
  3. Cocine al vapor hasta el momento en que las zanahorias queden tan blandas como le agraden a usted.
  4. Servir con un poco de lim贸n. Opcional

Cocer en el microondas

  1. Ponga las zanahorias en un recipiente para microondas. Agregue m谩s o menos dos cucharadas de agua por cada tres tazas de zanahorias.
  2. Cubra el recipiente con un pl谩stico o bien tapa para microondas, dejando un rinc贸n abierta para dejar salir el vapor.
  3. Caliente a fuego alto hasta el momento en que las zanahorias queden tan blandas como le agraden. El tiempo de cocci贸n va a depender del tama帽o de los pedazos y la cantidad de zanahorias.

Tiempo de cocci贸n de la zanahoria

El tiempo de cocci贸n de la zanahoria viene ligado de manera estrecha al platillo que se vaya a cocinar. 驴Cu谩nto tarda? Por norma general, si la zanahoria es bastante grande y est谩 entera, puede tardar hasta unos veinticinco minutos. Las zanahorias de tama帽o mediano, en quince minutos van a estar totalmente cocidas; las zanahorias peque帽as, si est谩n en el congelador, pueden estar listas en solo diez minutos. Las zanahorias troceadas en rodajas, se cocinan en un tiempo mucho menor, si las rodajas son peque帽as, pueden estar totalmente listas en siete-ocho minutos.

Las zanahorias al horno pueden estar absolutamente cocidas en un tiempo prolongado de treinta minutos, a una temperatura de doscientos treinta 掳C. Las zanahorias en microondas van a estar absolutamente cocidas en un lapso de ocho-diez minutos (m谩xima potencia), justo exactamente el mismo tiempo que tarda en un Thermomix. Las ollas GM tienen la capacidad de cocer las zanahorias enteras en solo nueve minutos.

C贸mo Cocer Zanahorias Tiempo de Cocci贸n
Plato de Zanahorias Cocidas y Salteadas.

C贸mo cocer zanahoria en Olla

El tiempo de cocci贸n de las zanahorias va a depender si est谩n enteras y de su tama帽o; las zanahorias han de estar picadas en fracciones a fin de que el tiempo de cocci贸n sea m谩s corto.

Las zanahorias grandes y enteras puestas a hervir van a estar listas en veinticinco minutos, a diferencia si est谩n picadas en pedazos, que solo tardar铆an doce o bien quince minutos. Entre m谩s peque帽os sean los pedazos, menor va a ser el tiempo de cocci贸n.

Cocer Zanahoria en microondas

El proceso de qu茅 manera cocer zanahorias en Microondas, es igualmente simple como el proceso de cocci贸n de las zanahorias hervidas. Solo debes buscar un envase pl谩stico que se pueda emplear en microondas, se le a帽ade agua y se procede a poner las zanahorias picadas en tiras, troceadas o bien en rodajas.

D茅jalas a lo largo de tres a cinco minutos, lo id贸neo es cuidar el proceso a fin de que la cocci贸n se haga de forma uniforme. Para ello, debes tantear con el tenedor los pedazos, con la intenci贸n de garantizar cuando est茅n en el punto deseado.

Cocer zanahorias en la Thermomix

Las zanahorias asimismo pueden cocerse sencillamente en un Thermomix. Solo debes poner las zanahorias picadas (entre m谩s peque帽o mejor) en el envase y cubrir con agua, se programa el Thermomix en cien 掳C, velocidad 1, se vira a la izquierda y, entonces, solo debes aguardar a que est茅n listas tus zanahorias.

Significado de Zanahoria

La zanahoria es una planta herb谩cea hojas recortadas, flores blancas y ra铆z puntiaguda, jugosa y comible, perteneciente a la familia umbel铆feras (Umbelliferae), y su nombre bot谩nico es Daucus carota var sativa. Es la hortaliza m谩s esencial y de mayor y consumo de la familia.

Truco Final

Si quer茅is dejar unas zanahorias cocidas ya para la posteridad, os aconsejo servirlas tambi茅n con unas patatinas cocidas y un poco de lim贸n y ajo salteado todo. Ser茅is los amos de la mesa y encima estar茅is comiendo super sano.

Poco m谩s que decir amigos, espero que esta receta os guste y la compart谩is con amigas y familiares. Un besito y hasta la semana que viene.

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