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Como Hacer Recetas de Cocina Caseras y F谩ciles

馃崥 C贸mo Hacer, Cocinar, Preparar, Hervir o Cocer Quinoa

隆Hola Cocineros y Cocineras del mundo! C贸mo todos sabemos de hace unos a帽os a esta parte, la moda de los 芦alimentos con altas propiedades禄 comenz贸 de alguna forma con la qu铆noa o bien quinoa, ese pseudocereal de origen andino que de s煤bito parec铆a el comestible indispensable que hab铆a que probar s铆 o bien s铆. A lo largo de este post vamos a ver c贸mo hacer, cocinar, preparar, hervir o cocer quinoa de una manera optima para que no pierda sus propiedades.

No hay que atribuirle poderes m谩gicos a esta sencilla y casera receta, tan solo la qu铆noa s铆 es un producto muy saludable que, adem谩s de esto, puede ser exquisita. El inconveniente es que no siempre y en toda circunstancia la cocinamos bien. Sin duda una receta de cocci贸n que nos viene super bien si lo que buscamos es cuidarnos y comer sano.

馃崥 C贸mo muchos expertos dicen que sucede al cocer nopales: 芦Bastantes personas rechazan la qu铆noa por puro desconocimiento, por abominar la moda o bien pues sus intentos con ella en la cocina han sido un descalabro. Si tienes un bulto de qu铆noa languideciendo en la despensa te animo a darle otra oportunidad. Estos son los trucos para cocinar siempre y en toda circunstancia una qu铆noa perfecta y sabros铆sima.禄

驴De donde proviene la Quinoa?

La quinoa es una planta andina que se produjo en los aleda帽os del lago Titicaca de Per煤 y Bolivia. La quinoa fue cultivada y empleada por las civilizaciones prehisp谩nicas y sustituida por los cereales a la llegada de los espa帽oles, pese a formar un comestible b谩sico de la poblaci贸n de ese entonces.

Se trata de una semilla que se puede comer como un cereal, por eso se llame pseudocereal, y que se genera en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos, chilenos y colombianos desde hace unos cinco mil a帽os.

La qu铆noa es una planta alimentaria cuyo fruto es seco y mide m谩s o menos dos mm de di谩metro. Se considera un grano sagrado por los pueblos originarios de los Andes, debido a sus exclusivas peculiaridades nutricionales.

Cocer la quinoa tiene los 8 amino谩cidos esenciales para el humano, lo que la transforma en un comestible complet铆simo y de simple digesti贸n.

Video receta de Youtube

C贸mo siempre os dejo mi recomendaci贸n con el mejor video de Youtube. Pod茅is ayudar a la persona que recomiendo en este caso Rocio Cocina en Casas, suscribi茅ndote a su canal aqu铆.

Ingredientes para Cocer Quinoa

Los ingredientes que necesitas para cocinar la quinoa son muy sencillos, seguro que te resultan muy faciles de encontrar en cualquier supermercado 隆Vamos all谩!

  • 1 taza de agua (doscientos cincuenta ml)
  • 1 cucharada de salsa de soja o bien tamari
  • 1/2 taza de quinua (ochenta y cinco g)

Utensilios para Preparar la Quinoa

Los utensilios que cocina que vamos a necesitar para hacer la quinoa es muy sencillo. Todos solemos tenerlos en casa.

  • Una olla
  • Cuchara de Cocina (a poder ser de madera)
  • Un bol de cristal donde quepa el agua y la quinoa

驴C贸mo Cocinar, Preparar, Hervir o Cocer Quinoa?

Los pasos para aprender como hacer o cocer la quinoa son muy sencillos y f谩ciles. Si ten茅is cualquier pregunta pod茅is dej谩rmela tambi茅n en comentarios.

  1. Limpia bien la quinua bien hasta el momento en que el agua salga transparente. Ciertas quinoas ya vienen prelavadas, conque este paso no es preciso.
  2. En un cazo echa el agua y cuando rompa a hervir echa la salsa de soja o bien tamari, remueve y echa la quinua.
  3. Deja que hierva unos dos minutos, baja a fuego medio, tapa y cocina a lo largo de unos diez o quince minutos (a mi me acostumbra a tardar unos quince) o bien hasta el momento en que haya absorbido todo el agua. Si el agua se termina y prosigue dura, echa un tanto m谩s.
  4. La quinua est谩 cocinada cuando est谩 al dente (como la pasta) y el grano se vuelve transparente salvo por los bordes.
  5. Si har谩s grandes cantidades, deja que se enfr铆e ya antes de meterla en un recipiente y cons茅rvala en la nevera.

C贸mo Hacer, Cocinar, Preparar, Hervir o Cocer Quinoa

Truco Final

Con este truquito que te voy a decir vas a adquirir mas sabor de tu quinoa y es tan simple como antes de ponerla a hervir en una sart茅n dorarla un poquito. Este paso tan facil va hacer que te salga una receta de quinoa de f谩bula.

Y poco m谩s amigos, espero que estas recetas os gusten y sobre todo os sirvan para hacer los platos que m谩s os gustan en familia y amigos. Un abrazo y hasta la semana que viene.

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