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El Cuchinero

C贸mo Hacer Salsa de Ajo 馃い 隆Deliciosa!

febrero 26, 2020

Aprender c贸mo hacer una salsa de ajo es casi una obligaci贸n para el buen cocinero. Entre todas las recetas de salsas, esta es una de los condimentos m谩s populares que podemos localizar.

馃い Famosa como alioli en ciertos pa铆ses, se trata de un acompa帽ante id贸neo para carnes y patatas, mas asimismo queda realmente bien en una hamburguesa, un emparedado, un c谩nido caliente o bien como dip, y es que en el momento en que la tengas lista puedes probarla con lo que te apetezca.

Lo mejor es que se trata de una preparaci贸n muy simple que te va a tomar pocos minutos, de ah铆 que en Aprendec贸mohacer.com te explicamos de qu茅 manera hacer una salsa de ajo para chuparse los dedos 隆Vamos all谩!

Video receta

Esta es una receta de salsa de ajo de nuestra Youtuber favorita. Si te gusta puede suscribirte a su canal pinchando aqu铆. Esto le permitir谩 seguir haciendo recetas para todos cada semana 隆Animaros!

Ingredientes

Estos son los ingredientes necesarios para aprender c贸mo hacer una salsa de ajo. Cualquier pregunta dejo la secci贸n de comentarios para dudas 隆Vamos all谩!

  • Sal.
  • Huevo
  • Pimienta
  • Dientes de ajo
  • Aaceite
  • Lim贸n
  • Mostaza opcional
  • Aj铆 molido
C贸mo Hacer Salsa de Ajo
Ingredientes necesarios para elaborar la salsa de ajo con perejil.

Elaboraci贸n de la salsa de ajo

Los pasos necesarios para hacer la salsa de ajo casera son muy sencillos, pero eso si teneis que hacerlos al pie de la letra, sino corr茅is el riesgo de hacerla mal 隆Vamos all谩!

  1. La primera cosa que debes hacer es mondar y picar los ajos peque帽铆simos. Despu茅s 茅chalo en el vaso de la batidora y agrega un huevo.
  2. Poquito a poco ve a帽adiendo un hilo de aceite de olvida vergen extra.
  3. Mete el brazo de la batidora hasta el fondo y empieza a batir poquito a poco dej谩ndolo hasta el fondo.
  4. Cuando vaya ligando la mahonesa, puedes ir levantando poquito a poco.
  5. Despu茅s echa el resto de aceite de oliva, y en funci贸n de de qu茅 manera te guste, la vas a dejar m谩s compacta o bien menos.
  6. Debes continuar batiendo hasta el momento en que logres la textura deseada. Despu茅s agrega el jugo de lim贸n y prosigue batiendo poquito a poco, ten cuidado de que no se corte.
  7. Cuando est茅 hecha, debes sacarla del vaso y echarla con ayuda de una cuchara a un recipiente.
Salsa de Ajo
Salsa de ajo lista para acompa帽ar cualquier plato de carne o pescado.

Consejo Final

Para ir terminado recomiendo acompa帽ar esta salsa de ajo con una buena carne o un buen pescado con patatas. Esta combinaci贸n es perfecta para disfrutar de su m谩ximo sabor 驴Te vas animar? Pues dejamos en comentarios como te ha salido esta rica salsa. Un besito y hasta la semana que viene.

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